亜鉛の含有量が多い食品ランキング(100gあたり)

ここでは、亜鉛の100gあたりの含有量が多い食品についてランキングを報告したいと思います。

 

1位:牡蠣

もっとも亜鉛が含まれている食べ物として知られているのが、海にある牡蠣です。1枚辺りおよそ13.2mg程度含有されています。1日辺り5枚程度食べれば、1日の摂取基準を満たすことが出来ます

 

つまり、60mg前後となります。ちなみに、日本人の1日の摂取基準量は男性が10mg、女性が8mg程度となっており、それぞれ上限が40mgと35mg程度に設定されています。

 

では、これでは牡蠣が5枚も食べる必要はないのではないかと思われる方も中にはいらっしゃるかも知れませんが、そうではありません。推奨されている10mgや8mgという数はあくまで吸収されてからの量です

 

亜鉛は通常口から摂取された分の約二割程度しか、体内に吸収されません。そのため60mgの約二割、12mg程度体内に吸収されます。つまりは牡蠣5枚食べることにより10mg前後の亜鉛を体内に吸収できる計算になります

 

もちろん、それは牡蠣のサイズによっても多少異なりますが、それでも、最も亜鉛の含有率が高い牡蠣を食べればある程度、一般の人にとって必要とされている亜鉛の量は満たすことができる計算となります。

 

また、亜鉛はビタミンCやその他のマルチビタミンとともに食べることで吸収の効率がよくなります。これを考慮しているのが、よくなされている牡蠣を食べる際にレモンを搾ってかけて食べる行為です。

 

これは、ただ単に味を良くする、食べやすくするだけではなく、レモンのビタミンCが牡蠣に含有されている亜鉛をより効率よく吸収させる手助けをしていることに繋がっているのです。

 

吸収率がなぜ向上するのかまでは、ここでは詳しく説明はしませんが、そうすることによってより吸収効率が上昇するのは確かです。

 

亜鉛というものはその他の栄養素であるタンパク質や糖質などとは違い、熱にも非常に強い性質を持っています。なので、通常、焼いたり、煮たりなどという調理方法を行っても、アミノ酸のように吸収が阻害されるものもありますが、亜鉛の場合にはこれがありません。

 

つまり、煮ても焼いても、基本的にはどんな調理方法を行っても、指定量吸収されます。どちらかといいますと、先に述べたとおりで、吸収の効率を上昇させるようなビタミンCやマルチビタミン類を積極的に併用していく方がより効果的であると言えます。

 

2位:豚レバー
3位:ほや
4位:牛肉のかた
5位:かに缶
6位:牛肉の肩ロース
7位:牛ひき肉

 

一番手軽に亜鉛を摂るなら「牡蠣サプリ」がおすすめ

ここ最近の食生活の変化が亜鉛をはじめとした、各種ミネラル成分の摂取量を抑制しがちとなっています。

 

また、昔から取っている食事形態によっても抑制されています。最近では食事が欧米化してきており、ファストフードなど比較的亜鉛の含有量の少ない食事をよく摂るようになってきています。

 

またそれに加えて、日本人はもともとご飯など食物繊維の多く含有している食事をよく食べる習慣があります。
その様な食物繊維はミネラル成分と吸着し体内への吸収を抑制する作用があります。

 

そんな状況下ではあるので牡蠣由来のサプリを服用することに効率よく亜鉛を摂取することができます。種類によっては食事などの影響を受けないので、その辺りはより効率よく亜鉛を摂取できることとなります。

 

牡蠣サプリとして「海乳EX」というものがあります
これは2粒に亜鉛が約12mg含有されており非常に効果的に亜鉛を摂取することができます。
1袋62粒入りで、約155個の牡蠣を使用しています。値段も初回版であれば、980円と非常にお買い得となっています。

 

よくよく考えてみて下さい。初回限定版でなくとも、通常で2000円程度なのですが、牡蠣を155個買う場合
、どんなに安くても2000円で購入することはほぼ出来ないと思います。そういう面でいっても非常にお買い得な商品となっています。

 

また、この製品にはアミノ酸やグリコーゲン、ビタミン成分も含有されています。具体的に説明しますと、
メチオニン、チロシン、アラニンといった19種類のアミノ酸を始めとして、
亜鉛やマグネシウム、カリウムと言った12種類のミネラル、そしてビタミンAやビタミンEといった11種類のビタミンが含有されています

 

ビタミン製剤も含有していることにより亜鉛の吸収効率の向上もさらにはかれるものとなっています。夜のつきあいが必要な方、疲れやすいかたにとって非常によいサプリです。

 

さらには、より効率良く亜鉛を補充できるんです。つまり、亜鉛という物質は先にも述べたとおり、牡蠣や牛と言った普段から大量に人が摂取しないものに、比較的多く含まれている傾向があります。

 

仮にお金にも余裕があり、その様な食材ばかり毎日摂取できるのであれば、それはそれで問題はないのですが、
ほとんどの人はそうではないと思います。そういう場合には金額面で考えてみてもこの様なサプリは非常に友好的です。

 

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